Archive des articles
09/07/2015 13:24
Zōni : soupe traditionnelle japonaise
Ingrédients
1 morceau de 10 cm de dashi kombu (varech séché)
1 l d’eau
75 g de copeaux de bonito (flocons de poisson séché)
1 poignée d’épinards frais hachés
1/2 c. à c. de sel
1 c. à c. de sauce au soja allégée
1 c. à s. de saké
4 mochis (petits gâteaux de...
09/07/2015 13:24
Ingrédients
50 cl de lait
3 c à s. de tapioca (perles)
1/2 gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé
70 g de sucre cristallisé
2 jaunes d'œufs
5 cl de crème fraîche
Préparation
Dans une casserole, verser le lait, ajouter la demi-gousse de vanille fendue et grattée (ou le sucre vanillé),...
09/07/2015 13:23
Daifuku Mochi *Japonais*
Temps de préparation: <15min
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
150 gr de farine de riz gluant,
120 gr de sucre glace,
200 ml d'eau,
de la pâte d'haricot rouge, moins de 50gr (anko),
de la maizena (pour travailler la pâte).
Préparation:
Acheter des mochi c'est...
09/07/2015 13:22
La cuisine japonaise fait partie intégrante de la culture du pays. Elle contribue à part entière au dépaysement qui s'empare du touriste immergé dans ce pays aux multiples facettes. Elle est aussi l'une des plus réputées au monde, notamment pour son extrême raffinement à la fois dans...
09/07/2015 13:17
Les soba sont des pâtes au sarrasin. Elles sont extrêmement populaires au Japon. Dans le bol, cela ressemble à des spaghettis bruns, mais ça a le gout de nos galettes aux sarrasins. La plupart du temps, les soba sont servies chaudes avec un bouillon de tsuyu, et parfois accompagnées de viande ou de...
09/07/2015 13:13
Littéralement, Yakisoba signifie pâtes aux sarrasins grillés. Cependant, les Yakisobas sont en réalité des pâtes faites à partir de farine de blé, comme nos pâtes classiques. En revanche, elles sont bien grillées et même le plus souvent sautées. Elles sont servies accompagnées de viande, que ce...
09/07/2015 01:04
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09/07/2015 00:59
Nous rangeons ici les animés et leurs fiches personelles : Synopsis, Description détaillée, Actu, Liens de visonnage et de téléchargement, Avis de l’équipe et bien sûr les votres ! On vous laisse la parole sur vos manga préférés !
La liste est bien entendu imcomplète, contactez nous si vous...
08/07/2015 17:44
Nous lançons notre nouveau blog aujourd'hui. Visitez-le régulièrement et nous essayerons de vous tenir informé. Vous pouvez suivre les dernières infos de ce blog via le fil RSS.
08/07/2015 17:44
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